近日，京東健康、母嬰行業(yè)觀察和母嬰研究院等市場(chǎng)機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《2023母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)趨勢(shì)白皮書》（以下簡(jiǎn)稱“白皮書”）稱，我國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)品正邁入發(fā)展新階段，有望成為繼奶粉之后的母嬰“第一大品類”。

　　母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)潛力看好

　　白皮書顯示，2022年中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)規(guī)模超800億元，2023年將持續(xù)保持兩位數(shù)（15%）增速。在孕產(chǎn)婦和新生兒人口規(guī)模下降的背景下，母嬰營(yíng)養(yǎng)品成為驅(qū)動(dòng)母嬰消費(fèi)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿χ弧?023年，母嬰營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)意識(shí)與需求持續(xù)向上，品類與品牌創(chuàng)新提速，市場(chǎng)專業(yè)教育不斷深化。多重因素作用下，母嬰營(yíng)養(yǎng)品正邁入發(fā)展新階段，并有望成為繼奶粉之后的母嬰“第一大品類”。

　　從母嬰品類整體的零售額分布來看，白皮書稱，母嬰渠道、電商平臺(tái)是母嬰營(yíng)養(yǎng)品占比最高的兩大渠道，同時(shí)線上增速高于線下。作為消費(fèi)者首選的線上健康消費(fèi)入口，京東健康數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，母嬰營(yíng)養(yǎng)品類成交用戶數(shù)同比增長(zhǎng)59%，其中PLUS用戶占比55%。

　　從行業(yè)發(fā)展階段看，當(dāng)前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)仍處于“大而散”的現(xiàn)狀，品牌頭部集中度遠(yuǎn)低于奶粉、紙尿褲等成熟品類。母嬰行業(yè)觀察調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前超過50%的營(yíng)養(yǎng)品品牌年?duì)I收額在5000萬元以下，年?duì)I收額5億以上的企業(yè)占比為7.4%。

　　記者了解到，當(dāng)前母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)持續(xù)細(xì)分，越來越多母嬰營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)一邊深耕單一垂類產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，一邊圍繞孕產(chǎn)、嬰幼兒、中大童、中老年等人群的健康細(xì)分場(chǎng)景持續(xù)拓展產(chǎn)品，同時(shí)精準(zhǔn)化配方專業(yè)化、功能實(shí)證化趨勢(shì)也越來越明顯。在渠道布局上，母嬰店、綜合類電商、短視頻、直播、社交電商是當(dāng)下營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)的主流渠道。

　　產(chǎn)品賽道和消費(fèi)人群日趨細(xì)分

　　在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)細(xì)分賽道中，白皮書稱，維生素礦物質(zhì)、益生菌、DHA是用戶消費(fèi)心智更為成熟且市場(chǎng)規(guī)模體量更為龐大的品類。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國(guó)維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑保健品零售市場(chǎng)規(guī)模超100億元，在嬰幼兒領(lǐng)域，維生素D、鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)制劑愈發(fā)成為消費(fèi)者剛需。

　　從消費(fèi)人群“畫像”來看，白皮書調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下母嬰營(yíng)養(yǎng)品核心消費(fèi)人群表現(xiàn)為年輕、高知、高收入，他們是伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛和互聯(lián)網(wǎng)興起的一代人，接受良好教育職業(yè)多元分布，消費(fèi)有實(shí)力、有主張。他們大部分擁有1個(gè)或2個(gè)孩子，處于孕期和寶寶0至3歲的人群占大多數(shù)。其中，90后年齡段的年輕消費(fèi)人群占母嬰營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)人群的55.1%。

　　白皮書顯示，近兩年，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)生機(jī)勃勃，一度迎來品類繁盛期，來自魔鏡市場(chǎng)情報(bào)的數(shù)據(jù)顯示，綜合京東、淘寶天貓、抖音平臺(tái)數(shù)據(jù)，2022年母嬰營(yíng)養(yǎng)品類目匯總線上規(guī)模達(dá)87.80億元，2023年上半年，母嬰營(yíng)養(yǎng)品線上規(guī)模達(dá)55.91億元，同比增長(zhǎng)43.30%。其中，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷售額達(dá)43.05億元，孕期營(yíng)養(yǎng)品銷售額達(dá)12.86億元。

　　伴隨著營(yíng)養(yǎng)品賽道持續(xù)火熱，多個(gè)細(xì)分子類目加速崛起，銷量可觀，漸成新世代父母喂養(yǎng)剛需產(chǎn)品。據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，國(guó)內(nèi)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品全域電商渠道，維生素礦物質(zhì)、DHA/魚肝油以及益生菌這三大重點(diǎn)細(xì)分類目的合計(jì)銷售額占比嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品接近80%。

　　增速在一定程度上反映一個(gè)賽道的發(fā)展?jié)摿?。白皮書調(diào)查結(jié)果顯示，從2023年上半年嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品細(xì)分類目線上增長(zhǎng)率排名來看，嬰幼兒葉黃素高居第一，其次是乳鐵蛋白，此外，乳糖酶和腸胃養(yǎng)護(hù)等諸多細(xì)分小眾類目也迎來了新一輪增長(zhǎng)的加速期。

　　據(jù)了解，從新興小眾到大眾流行，葉黃素表現(xiàn)明顯優(yōu)于整體市場(chǎng)，長(zhǎng)期以來，從成人到嬰童，對(duì)于用眼健康、預(yù)防近視、緩解視疲勞的需求一直存在，在內(nèi)服的護(hù)眼產(chǎn)品中以葉黃素營(yíng)養(yǎng)成分最受青睞，也因此，葉黃素在近幾年愈發(fā)受到市場(chǎng)關(guān)注及重視，用戶端需求暴漲，不僅銷售額呈現(xiàn)穩(wěn)定上升態(tài)勢(shì)，且2023年領(lǐng)跑整個(gè)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年葉黃素產(chǎn)品在電商平臺(tái)增速超100%。

　　新一代年輕人群全面驅(qū)動(dòng)母嬰市場(chǎng)革新

　　值得關(guān)注的是，疫情后，母嬰消費(fèi)者的安全健康意識(shí)進(jìn)一步提升，“安全”不是產(chǎn)品自說自話，而是要有權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證和背書，同時(shí)還要有明確的成分?jǐn)?shù)據(jù)支撐，如“核心營(yíng)養(yǎng)元素含量”就是近幾年消費(fèi)者關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。

　　與此同時(shí)，新一代年輕人群全面驅(qū)動(dòng)母嬰市場(chǎng)革新，從傳統(tǒng)藥劑到功能零食，營(yíng)養(yǎng)品整體趨向“生活化”，軟糖、泡騰片、果凍等創(chuàng)新形態(tài)深受消費(fèi)者喜愛，也進(jìn)一步助推營(yíng)養(yǎng)品走入更多家庭。

　　據(jù)京東健康消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，配料無添加、營(yíng)養(yǎng)個(gè)性化定制、口感佳、營(yíng)養(yǎng)功能持續(xù)強(qiáng)化、零食化是當(dāng)前母嬰營(yíng)養(yǎng)品品牌最為關(guān)注的TOP5產(chǎn)品創(chuàng)新亮點(diǎn)。同時(shí)，聚焦在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品和孕期營(yíng)養(yǎng)品兩大品類上，兩者又存在一定的差異性。

　　新一階段，在保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品功能升級(jí)、口感美味升級(jí)、食用劑量精準(zhǔn)且更便攜以及根據(jù)個(gè)性化需求定制調(diào)理型營(yíng)養(yǎng)解決方案是較為突出的消費(fèi)趨勢(shì)，而這些也成為目前市面上主流營(yíng)養(yǎng)品品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新方向，即聚焦原料、形態(tài)、配方、口感口味等做進(jìn)一步升級(jí)。

　　在全球大健康消費(fèi)熱潮下，越來越多優(yōu)質(zhì)品牌和商家涌入中國(guó)市場(chǎng)。為加速搶占市場(chǎng)份額，各品牌之間圍繞營(yíng)養(yǎng)研究、產(chǎn)品研發(fā)、原料、配方、口感、顏值外觀等維度展開更高階的比拼，并在品牌營(yíng)銷、渠道布局、市場(chǎng)賦能等方面持續(xù)發(fā)力。在以京東健康為代表的線上消費(fèi)渠道的引領(lǐng)下，國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口營(yíng)養(yǎng)品增長(zhǎng)迅猛，引領(lǐng)品類消費(fèi)新風(fēng)潮，并加速驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力商家加速做深、做透、做細(xì)市場(chǎng)。
(來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng))