補(bǔ)鈣

一直是保健食品市場(chǎng)中的熱門(mén)話題

不知您是否注意到

很多補(bǔ)鈣產(chǎn)品中除了有維生素D

同時(shí)還添加了維生素K

維生素D，可以促進(jìn)鈣的吸收

為什么要加入維生素K呢？

維生素K通過(guò)活化骨鈣素和骨基質(zhì)蛋白，帶領(lǐng)鈣到骨頭中沉淀，而不是跑到血管里沉淀，主動(dòng)將游離在血管中的鈣回歸到骨骼中，形成骨鈣，強(qiáng)化骨骼密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松和血管鈣化。

我們都知道，補(bǔ)充攝入鈣，不吸收無(wú)法起到補(bǔ)鈣作用，維生素D可以有效提高鈣的吸收率。鈣被身體吸收后在血液中游離或沉積也達(dá)不到強(qiáng)壯骨骼的目的，此時(shí)，維生素K可以領(lǐng)鈣入骨，促進(jìn)骨代謝生長(zhǎng)，增加骨密度。可見(jiàn)，維生素D和維生素K可促進(jìn)鈣的有效轉(zhuǎn)化、吸收入骨。

此外，維生素K還可以輔助治療維生素K缺乏性出血，促進(jìn)凝血酶原的形成、加速凝血、維持正常的凝血時(shí)間。

作為補(bǔ)鈣三兄弟之一的維生素K

是不是補(bǔ)得越多就越好呢？

答案當(dāng)然是否定的

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（2016版）的建議，各個(gè)人群維生素K的適宜攝入量（AI）如下。

從上表中不難看出，隨著年齡的增大，人們對(duì)維生素K的需求也越來(lái)越大，尤其是孕婦和乳母，以及容易缺鈣、發(fā)生骨質(zhì)疏松的中老年人群。有研究表明，一般成年人服用所需攝入量4.5倍的維生素K時(shí)，沒(méi)有發(fā)生任何不良反應(yīng)，分析原因可能是：人體攝入的主要是水溶性維生素K（維生素K3、維生素K4），進(jìn)入人體后最終以原形從尿中排出，幾乎不產(chǎn)生毒性。

但若人體過(guò)量攝入脂溶性維生素（維生素K1、維生素K2），就會(huì)致體內(nèi)積存超負(fù)荷而造成中毒，尤其對(duì)于特殊人群。有報(bào)道表明，過(guò)多補(bǔ)充維生素K，孕婦可能產(chǎn)生溶血性貧血，且其新生兒會(huì)出現(xiàn)高膽紅素血癥，甚至核黃疸。有特異性體質(zhì)的老人，過(guò)量服用維生素K后，很可能誘發(fā)溶血性貧血、過(guò)敏性皮炎等，給身體帶來(lái)很大的傷害。

維生素K不能濫補(bǔ)

適量補(bǔ)充對(duì)人體健康才有利。很多食物中富含維生素K，比如菠菜、黃瓜、花椰菜、卷心菜、生菜、萵苣、雞蛋、豬肝、雞肝、燕麥等，均衡膳食的成年人一般不會(huì)缺乏維生素K，平常多選擇食用這些食物，不必?fù)?dān)心缺乏維生素K。但若經(jīng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生診斷后的確需要補(bǔ)充維生素K，建議您到在醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下服用。