對健康生活方式的渴望是當(dāng)今世界的一種趨勢。在食品飲料領(lǐng)域，消費(fèi)者希望擁有生態(tài)友好的方式生活，并正在尋找對環(huán)境影響較小的包裝解決方案。

關(guān)鍵考慮因素：包裝可持續(xù)性

但如果你去超市的便利食品區(qū)，你會看到一排排塑料包裝的食品。以歐洲為例，2022年，歐洲方便食品部門的收入達(dá)到816.7億歐元，預(yù)計到2027年，方便食品的數(shù)量將達(dá)到143.088億公斤。所以，雖然方便食品造成大量包裝垃圾并不奇怪，但這些數(shù)字還是令人震驚的。

 在一項(xiàng)研究中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在河流、海洋、海岸線和海底周圍分析的1200萬件垃圾中，十分之八是塑料制成的。其中，44%的塑料垃圾與方便食品和飲料有關(guān)，包括一次性瓶子、食品容器和包裝紙。顯然，塑料污染在包裝生態(tài)系統(tǒng)中造成的問題是長期且持久的。

因此，包裝的可持續(xù)性現(xiàn)在是食品飲料品牌的一個關(guān)鍵考慮因素。《2022年綠色購買報告》顯示，68%的消費(fèi)者在過去六個月里根據(jù)可持續(xù)性選擇產(chǎn)品，57%的消費(fèi)者“不太可能”購買包裝有害的產(chǎn)品。

包裝需要考慮的問題

不僅如此，在考慮包裝的最佳可持續(xù)材料時，食品制造商還需要考慮這幾個問題。

首先，持續(xù)存在的食物浪費(fèi)問題。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，全球每年約有13億噸供人類消費(fèi)的食物在到達(dá)餐桌前就已經(jīng)被丟棄或浪費(fèi)，這相當(dāng)于食品生產(chǎn)總量的1/3。大約14%的食物是在運(yùn)輸途中損失的，5%的食物是從餐館扔掉的，還有2%的食物是從零售店丟棄的。這是因?yàn)榱闶凵逃捎谟邢薜漠a(chǎn)品保質(zhì)期而造成的食品損失。因此，可以保存食品并延長保質(zhì)期的包裝在降低這一方面發(fā)揮了作用。

同樣，包裝需要保存食品的質(zhì)量和安全的目的。包裝提供了一個屏障，保護(hù)食品免受陽光和氧氣的侵害，可以確保產(chǎn)品保持最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

而且，減少使用一次性塑料并尋找最佳替代品的努力仍在繼續(xù)。例如，英國已經(jīng)啟動了一項(xiàng)具有法律約束力的國際條約，涉及企業(yè)和環(huán)保組織，旨在到2040年結(jié)束塑料污染。如果各國不采取嚴(yán)厲措施結(jié)束塑料污染，2016年至2040年間流入海洋的塑料量可能會增加三倍。

因此，品牌需要選擇正確的包裝。選擇正確的包裝類型對食品非常重要，食品需要特殊的保護(hù)，以減少在儲存、處理和消費(fèi)過程中損壞和食物浪費(fèi)的風(fēng)險。

金屬包裝

考慮到所有這些包裝的要求，許多品牌都轉(zhuǎn)向金屬包裝，因?yàn)樗哪陀眯?、可持續(xù)性、保存包裝內(nèi)容物的能力以及它的多功能性。雖然金屬傳統(tǒng)上用于罐裝食品，但各品牌意識到，金屬可以適用于各種形式的各種食品。

此外，品牌也意識到金屬包裝可以成為一種極其有效的品牌工具。品牌可以在不犧牲包裝功能和可回收性的情況下，利用整個表面面積，使用突出的圖形和顏色，加深消費(fèi)者對品牌的印象。而且由于金屬的不透水性和用于食品罐的油墨完全符合嚴(yán)格的食品安全法規(guī)，金屬印刷也不會損害產(chǎn)品安全。

金屬包裝在保護(hù)地球方面發(fā)揮了獨(dú)特的作用?？紤]到方便食品的流行，以及消費(fèi)者對它們的依賴，這個行業(yè)有可能通過采用可持續(xù)的替代品，對包裝的循環(huán)性做出重大貢獻(xiàn)。