6月30日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)通過(guò)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)“中經(jīng)云端”直播平臺(tái)舉辦了第十期食尚沙龍活動(dòng)，活動(dòng)圍繞新冠疫情對(duì)全球營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的影響和改變，邀請(qǐng)全球六大營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，共同進(jìn)行探討，為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供信息及建議。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)邊振甲會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟執(zhí)行理事Simon Pettman、美國(guó)天然產(chǎn)品聯(lián)盟主席Loren Israelsen、國(guó)際特殊膳食協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)Jean-Christophe Kremer、澳新嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)主席Jan Carey及澳大利亞補(bǔ)充藥物協(xié)會(huì)主席Carl Gibson出席會(huì)議。活動(dòng)采用在線直播、同聲傳譯的方式進(jìn)行，中經(jīng)云端使用了中英文雙語(yǔ)同聲傳譯直播此次會(huì)議，共有19萬(wàn)網(wǎng)民觀看了同步直播。會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋主持。

　　協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振甲在會(huì)議開(kāi)場(chǎng)致辭中指出，隨著貿(mào)易全球化的發(fā)展，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)日益融入全球產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)際交流與合作對(duì)中國(guó)愈發(fā)重要。2019年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢(shì)良好，在高質(zhì)量增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化背景下，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)是中國(guó)優(yōu)質(zhì)企業(yè)升級(jí)突破的方向之一。邊會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，新冠肺炎疫情給營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了挑戰(zhàn)，行業(yè)要做出調(diào)整和變革，迎接新的發(fā)展和機(jī)遇，本次活動(dòng)的目的便是在交流中尋找增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)自成立以來(lái)，開(kāi)展了多項(xiàng)國(guó)際合作交流活動(dòng)，為國(guó)際產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，協(xié)會(huì)將繼續(xù)搭建國(guó)際合作平臺(tái)，為行業(yè)發(fā)展提供更多信息。

　　國(guó)際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟執(zhí)行理事Simon Pettman在發(fā)言中提出了保健食品的新關(guān)注，包括更高水平的營(yíng)養(yǎng)以及消費(fèi)者對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)的需求。“當(dāng)前，膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，尤其是在線銷(xiāo)售模式增速最為顯著，膳食補(bǔ)充劑將迎來(lái)更多新的消費(fèi)者。”他認(rèn)為，應(yīng)針對(duì)營(yíng)養(yǎng)和社會(huì)彈性方面展開(kāi)更多的科學(xué)和政策研究工作。

　　美國(guó)天然產(chǎn)品聯(lián)盟主席Loren Israelsen介紹，美國(guó)膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)銷(xiāo)售總額持續(xù)增長(zhǎng),傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式受到了沖擊，電商銷(xiāo)售額快速發(fā)展。當(dāng)下值得關(guān)注的市場(chǎng)趨勢(shì)和相關(guān)產(chǎn)品品類(lèi)有：免疫健康產(chǎn)品、腸道健康產(chǎn)品、益生菌產(chǎn)品、睡眠改善產(chǎn)品、腦健康產(chǎn)品、炎癥產(chǎn)品、非片劑產(chǎn)品等等。

　　“自疫情發(fā)生以來(lái)，消費(fèi)者消費(fèi)模式發(fā)生巨大改變，消費(fèi)者也越發(fā)將服用膳食補(bǔ)充劑視為健康管理的一種選擇。美國(guó)消費(fèi)者出于運(yùn)動(dòng)塑形、免疫預(yù)防、腸胃改善等多種目的選購(gòu)補(bǔ)充劑產(chǎn)品?！盠oren表示，在新冠疫情期間及未來(lái)，膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

　　國(guó)際特殊膳食協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)Jean-Christophe Kremer認(rèn)為，疫情在全球開(kāi)始蔓延，但食品安全仍然可以得到保障，同時(shí)，多邊貿(mào)易合作不會(huì)停止，未來(lái)發(fā)展值得關(guān)注。

　　他指出，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品被認(rèn)為對(duì)病人是至關(guān)重要的，要加大對(duì)特醫(yī)食品的供應(yīng)貿(mào)易提供保障。特殊膳食食品受到了疫情影響，例如進(jìn)口配方食品增加了額外的認(rèn)證，隨著疫情常態(tài)化，各國(guó)政策的穩(wěn)定值得探討。

　　“ISDI將與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)以及其他協(xié)會(huì)共同合作從而確保全球貿(mào)易的發(fā)展，為世界人民提供優(yōu)質(zhì)和安全的食品?！盝ean-Chistophe表示。

　　澳新嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)主席Jan Carey表示，新冠疫情引發(fā)了以下幾方面的消費(fèi)變化：2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)銷(xiāo)售記錄的原因是消費(fèi)者恐慌式搶購(gòu)和商家囤貨；目前市場(chǎng)呈現(xiàn)庫(kù)存過(guò)多現(xiàn)象，原因包括：產(chǎn)能過(guò)剩和供給需求難以預(yù)測(cè)等。

　　Jan認(rèn)為，在疫情影響下，國(guó)際貿(mào)易將迎來(lái)不少挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的檢測(cè)增加，要求更為嚴(yán)格，以及不斷變化的監(jiān)管環(huán)境增加了貿(mào)易環(huán)境的不確定性。

　　澳大利亞補(bǔ)充藥物協(xié)會(huì)主席Carl Gibson對(duì)澳大利亞的2020年產(chǎn)業(yè)報(bào)告作了總結(jié)。他指出，過(guò)去十年維生素和膳食補(bǔ)充劑的產(chǎn)品品類(lèi)銷(xiāo)售量增長(zhǎng)了近一倍，其中女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的頻率高于男性消費(fèi)者，增長(zhǎng)最快的產(chǎn)品成分包括益生菌、月見(jiàn)草油、鈣和輔酶Q10。

　　他表示，澳大利亞的膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品的出口量領(lǐng)先世界，并且銷(xiāo)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中中國(guó)占最大市場(chǎng)份額，亞洲的中產(chǎn)階級(jí)和人口老齡化的增漲趨勢(shì)將預(yù)計(jì)會(huì)推動(dòng)澳大利亞膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品的出口?！半S著行業(yè)未來(lái)不斷提升，在送貨方式、包裝、口味、成分以及配方等方面需要不斷的進(jìn)行創(chuàng)新?！?/p>

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋表示，疫情的到來(lái)提高了人民對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，使得食品的安全和食品的營(yíng)養(yǎng)化成為產(chǎn)業(yè)關(guān)注點(diǎn)。

　　她指出，發(fā)布《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》使中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。中國(guó)將實(shí)施“健康中國(guó)戰(zhàn)略”作為發(fā)展基本方略。

　　“從特殊食品來(lái)看，中國(guó)保健食品行業(yè)逐步進(jìn)入高質(zhì)量增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的時(shí)代。新零售模式成為市場(chǎng)新力量?！眳柫呵锉硎?，在疫情期間，“增強(qiáng)免疫力”的產(chǎn)品品類(lèi)是健康需求的首選，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、腸胃營(yíng)養(yǎng)等增加明顯。同時(shí)，特醫(yī)食品在我國(guó)市場(chǎng)發(fā)展空間非常大，預(yù)估我國(guó)至少有70%的特醫(yī)食品需求亟待被滿(mǎn)足。此外，嬰幼兒配方食品進(jìn)入頭部品牌效益擴(kuò)大時(shí)期，2020年底計(jì)劃頒布的新國(guó)標(biāo)將帶來(lái)產(chǎn)業(yè)新一輪調(diào)整。

　　厲梁秋表示，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)自2020年以來(lái)，共開(kāi)展9期食尚沙龍線上交流會(huì)，13項(xiàng)課題研究以及公益等多項(xiàng)活動(dòng)，努力開(kāi)拓營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展。

　　會(huì)議結(jié)束之際，各位國(guó)際嘉賓針對(duì)未來(lái)如何更好的協(xié)作與發(fā)展進(jìn)行了熱烈的探討，并針對(duì)如何更好的協(xié)調(diào)大家的力量從而融合全球的營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)提出了相關(guān)的想法及其建議。各位嘉賓共同表示愿意在未來(lái)更好的交流和協(xié)作來(lái)抗擊疫情對(duì)全球營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的影響。