2003年曾出現(xiàn)的“大頭娃娃”事件，盡管漸行漸遠(yuǎn)，卻是不少國人之痛。如今17年過去了，同樣的問題重新來過。與此前導(dǎo)致幼兒“大頭”的劣質(zhì)奶粉不同，這次則是固體飲料。要知道，奶粉是奶粉，固體飲料是固體飲料，兩者絕不能混為一談。正如市場監(jiān)管總局指出的，“固體飲料是普通食品，不是嬰幼兒配方乳粉，更不是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”。

經(jīng)過最近“大頭娃娃”事件，大家會發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品都寫著“固體飲料”，對“固體飲料”搞得一頭霧水，那么什么是“固體飲料”呢？

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固體飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

其中，蛋白固體飲料是指以乳或乳制品，或其他動(dòng)物來源的可食用蛋白，或含有一定蛋白質(zhì)含量的植物果實(shí)、種子或果仁或其制品等為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)國家市場監(jiān)管總局注冊批準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)識的內(nèi)容包括：產(chǎn)品名稱、注冊號（格式為：國食注字TY +4位年號+4位順序號）、類別、適用人群、警示說明和注意事項(xiàng)等。

需要特別注意的是，標(biāo)簽和說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療作用，不得宣稱保健功能。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。

根據(jù)已知情況，此次涉事固體飲料產(chǎn)品本身并沒有問題。市場宣傳利用信息不對稱，上演了一出“貍貓換太子”，需要杜絕無良營銷。不過，固體飲料類雖然是食品，只是輔助食品，不易用來長期當(dāng)主食。

固體飲料市場沒有必要看衰，有危就有機(jī)——加速行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，清理擦邊球品牌，肅清行業(yè)風(fēng)氣，不是壞事。

我們需要思考的是，如何規(guī)避問題再次發(fā)生，比如關(guān)于固體飲料的標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽的規(guī)范、母嬰店的準(zhǔn)入制度、以及增強(qiáng)科學(xué)的正確的市場教育。