食用油怎樣加工才安全?
2020-03-31
市場(chǎng)上各式各樣的食用植物油都是如何制成的呢?簡(jiǎn)單的概括就是,選擇油料,制成毛油,最后精煉成成品油。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,加工起來(lái)卻很復(fù)雜。
1、油料的預(yù)處理
油料的預(yù)處理包括:
經(jīng)過(guò)處理的油料就進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié),用來(lái)制取毛油。
2、毛油的制取
食用植物油加工過(guò)程的初級(jí)油,也就是毛油,制取一般有兩種方法:壓榨法和浸出法。
壓榨法是用物理壓榨方式,從油料中榨油的方法,它源于傳統(tǒng)作坊的制油方法。壓榨取油方法在菜籽油、花生油、芝麻油的制取中仍占有較大的比重。
浸出法是用化工原理,用食用級(jí)溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。浸出法首先在發(fā)達(dá)國(guó)家得到應(yīng)用和發(fā)展,浸出制油工藝是目前國(guó)際上公認(rèn)的zui先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。
3、從毛油到成品油
不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂,都還不能吃,它被稱(chēng)作毛油。從毛油到成品油的加工過(guò)程,一般包括:
經(jīng)過(guò)這一系列工序之后才能使之符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),成為可食用的成品油。
陜西鶴鳴健康科技有限公司,專(zhuān)注于小品種油的生產(chǎn)加工,建成植物油10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)車(chē)間3000m2,包括原料前處理車(chē)間、壓榨車(chē)間、浸出車(chē)間、精煉車(chē)間、灌裝車(chē)間。
公司在采購(gòu)、生產(chǎn)以至運(yùn)付產(chǎn)品各環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)控程序,三去六脫,層層把控。所采用的原料品級(jí)高、無(wú)污染,在秉承傳統(tǒng)的物理壓榨工藝外,采用凝香、留香工藝,保持油品濃香四溢、原汁原味、無(wú)添加。每批油出品都要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)室嚴(yán)格檢驗(yàn),確保生產(chǎn)的食用油自然健康又安全。
可加工各種食用油:
1、亞麻籽油
2、葡萄籽油
3、紫蘇籽油
4、沙棘籽油
5、月見(jiàn)草油
6、元寶楓籽油油
7、牡丹籽油
8、紅花籽油
9、核桃油
10、油茶籽油
11、南瓜籽油
12、黃秋葵籽油
13、小麥胚芽油